Insulina: cos’è e come agisce
L’insulina è un ormone che viene emesso dal pancreas. Il suo compito primario è quello di regolare il livello di zucchieri nel sangue. Perchè il livello di zuccheri nel sangue...
In questi articoli non parliamo solo dello zucchero raffinato, quindi elaborato dall’uomo e presente in tanti prodotti alimentari, ma anche di come i carboidrati semplici vengono trasformati in zuccheri dal nostro organismo in fase di digestione. Capire i principi fondamentali di come vengono utilizzate le sostanze dal nostro organismo, e delle loro conseguenze sul nostro corpo, ci fa fare delle scelte migliori quando andiamo a fare la spesa.
